Embora muitas pessoas já obtenham toda a proteína de que precisam todos os dias, ter lanches em movimento, como barras de proteína, pode ser útil quando você estiver em uma pitada. Com tantas barras de proteína nas prateleiras das lojas, encontrar o melhor para seus gostos e preferências pode ser difícil e esmagador. Mas se você está caminhando, viajando ou apenas embalando luz, um bom lanche – e talvez um alto -falante Bluetooth compacto – pode tornar a jornada mais agradável.
Para ajudar a restringir a seleção, consultei nutricionistas e outros especialistas para determinar exatamente o que procurar ao comprar a melhor barra de proteínas. Eles também revelaram quais ingredientes você deve evitar e quais são os melhores se você tiver restrições alimentares.
Que tipos de barras de proteínas existem?
Ao comprar barras de proteína, você verá uma variedade de opções. As opções incluem barras de leite ou caseína (consistindo de laticínios), baseadas em plantas (que podem ser compostas de soja, ervilhas, sementes ou nozes) e barras sem glúten. Outros especificarão se eles devem ser substituições de refeições.
Ingredientes -chave para procurar em uma barra de proteínas
Uma das primeiras coisas que você deve considerar ao comprar barras de proteína são os ingredientes. “As partes do rótulo nutricional que eu olhava emblem de cara são o tamanho da porção, as calorias, a quantidade de proteínas e adição de açúcares”, disse Clara Narizk, um nutricionista não registrado não diet. Se você não tem certeza do que procurar, nossos especialistas quebram o que procurar no rótulo nutricional.
Proteína
Uma das primeiras coisas a procurar em uma barra de proteínas é o teor de proteínas por porção. “Qualquer coisa mais de 12 gramas é perfect, enquanto 20 a 25 gramas é perfect”, explicou Jaclyn Sklaver, especialista em nutrição certificado, nutricionista e proprietário da ATHLEATS NUTRIÇÃO.
Você provavelmente notará algumas barras de proteína com 12 gramas de proteína ou menos, o que ela diz ser melhor como uma lanchonete. Você também vai querer verificar de onde vem a proteína. Você encontrará que as barras de proteína são compostas por soro de leite, ervilhas ou soja.
Fibra
Outro aspecto do rótulo nutricional a ter em mente é o teor de fibras da barra de proteínas. Sammi Haber Brondo, A nutricionista nutricional registrada e conselheiro de alimentação intuitivo certificado, recomenda escolher uma barra de proteínas com 5 a ten gramas de fibra por porção.
“Embora alguma fibra seja ótima para ajudar a promover a plenitude, muito também pode causar sofrimento gastrointestinal”, alertou ela.
Sklaver concorda, explicando, “fontes naturais como sementes e nozes são mais fáceis de digerir, enquanto fibras sintéticas ou modificadas podem ser mais difíceis de estômago”. Portanto, se você sabe que seu estômago não consegue lidar com muita fibra, fique com menos opções processadas.
Adoçantes
A barra de proteínas que você está de olho provavelmente adicionou adoçantes para torná -la apetitosa. No entanto, o tipo de adoçante pode fazer ou quebrar o produto.
“Evite barras de proteínas com xarope de milho com alto teor de frutose e observe os adoçantes artificiais ou álcoois de açúcar como o sorbitol, o que pode causar problemas digestivos”, disse Amelia Ti, nutricionista registrada e revisor médico da CNET.
O nariz adverte os clientes com questões gástricas para estar atento às barras comercializadas como “nenhum açúcar adicionado” ou “baixo carboidrato”, porque isso pode indicar que eles contêm álcoois de açúcar. “Eles devem verificar se são adoçados com álcoois de açúcar – porque os álcoois de açúcar podem causar alguns problemas de estômago quando consumidos em excesso”, disse ela.
Rhyan Geiger, nutricionista registrado e fundador de Phoenix vegano nutricionistasugere olhar para fibras, proteínas e açúcar juntos. “Ao comprar uma barra de proteínas, adicione a quantidade de proteína com a quantidade de fibra na barra, pois esse número deve ser maior que a quantidade whole de açúcar na barra de proteínas”, disse ela.
Idealmente, o melhor adoçante deve ser composto de frutas ou datas secas e livres de açúcares adicionados. Uma boa regra geral é manter os que têm menos ingredientes e são feitos com ingredientes naturais inteiros.
Barras de proteínas se você tiver restrições alimentares
Se você não possui restrições alimentares, as barras de proteína à base de soro de leite são seguras de acompanhar: elas são derivadas de laticínios e são uma proteína completa. Em algumas circunstâncias, pode ser necessário estar atento aos ingredientes adicionais se tiver restrições alimentares. Se você tende a ter um estômago sensível, a Sklaver recomenda evitar barras com glúten, álcoois de açúcar e eritritol porque eles podem causar crises.
“Se você souber que é sensível a laticínios, eu procuraria um bar baseado em plantas e evitava a proteína de soro de leite”, aconselhou Sklaver. É também por isso que encontrar uma barra de proteínas com ingredientes menores e principalmente naturais é essencial.
Aqueles com problemas gástricos devem evitar barras de proteínas com glúten, laticínios, álcoois de açúcar e emulsificantes. “Adicionado fibra de fontes como fibra de milho solúvel ou inulina também pode causar gás e inchaço”, acrescentou Sklaver.
A TI aconselha a evitar óleos hidrogenados como óleo de palma. “Este ingrediente pode aumentar o colesterol e aumentar o risco de doenças cardíacas”, disse ela. Se você é vegano, alcance as barras à base de plantas que misturam proteínas vegetais de alta qualidade e outros ingredientes de alimentos integrais, como datas ou aveia. Para aqueles que são sem glúten, acrescentou a TI: “Eu recomendaria escolher barras de proteínas que sejam certificadas sem glúten e não incluam trigo, cevada ou centeio”.
Se você é um atleta, deseja algo facilmente digerível e um pouco mais denso em calorias. “Você ainda vai querer esse alto teor de proteínas, mas um pouco mais de carboidratos pode ajudar a acelerar a recuperação após exercícios difíceis”, disse Kate Lyman, treinadora de nutrição da Kate Lyman Nutrition.
“As barras prometidas, que ainda são sem glúten e à base de plantas, têm uma tonelada de sabores, o que significa que geralmente há algo para todo paladar”, disse Sklaver. Se você não se importa de refrigerar suas barras de proteína, outras recomendações incluem Bares perfeitos e Barras de erg.
Outras coisas a considerar ao comprar barras de proteína
Custo: Você deseja navegar nas barras de proteína na loja para entender seu custo e os diferentes sabores disponíveis. “Você pode ter que pagar mais por ingredientes de maior qualidade, mas pense no seu orçamento e quanto está disposto a pagar por lanche ou substituição de refeições”, disse Sklaver. Ela recomenda encomendar pacotes de variedades para que você possa ver quais sabores você mais gosta e pode manter à mão.
Se você estiver com um orçamento apertado, a compra de barras de proteínas a granel pode ser mais econômica. Se você pretende usar barras de proteína como substituição de refeições, a TI sugere aderir a barras que têm um equilíbrio de todos os macronutrientes, como proteínas, carboidratos complexos e gorduras saudáveis.
Sabor e textura: Outras coisas em que pensar incluem o sabor e a textura da barra de proteínas. Algumas barras de proteína são crocantes, mastigáveis ou macias, o que pode determinar se você gosta de uma barra de proteína. Se o sabor não é do seu gosto, é provável que você não queira comprá -lo novamente.
Barras de proteínas recomendadas por nutricionistas
Estes são alguns dos nutricionistas de barras de proteínas recomendadas para nós e que você pode pegar na loja ou on-line:
Você precisa de barras de proteína?
As barras de proteína se enquadram na categoria de suplementos, assim como os pós de proteína. Você não precisa adicioná -los à sua dieta, mas eles são uma alternativa se estiver procurando maneiras mais fáceis de atender à sua cota de proteína enquanto estiver em movimento.
Idealmente, você deve receber proteínas de alimentos integrais, como carnes magras e opções baseadas em plantas. Mas você nem sempre tem tempo para preparar todas as suas refeições ou pode estar procurando mudar a variedade de alimentos que come diariamente. Lembre-se de que os suplementos devem ajudar a aumentar a dieta já saudável, não servir como substituto para uso a longo prazo.
Se você não tiver certeza se as barras de proteína são adequadas para você, consulte seu médico ou um nutricionista registrado.
