Minha mãe period uma senhora da escola – aqui está aqui 4 receitas de ingredientes para um clássico nostálgico da infância

Um Tiktoker se tornou viral depois de compartilhar a icônica receita de quatro ingredientes de sua mãe para um pudim de jantar escolar que deve trazer de volta memórias.

Kate Keogh Publicou o retrocesso em sua conta, e os fãs não conseguem o suficiente do favorito da velha escola.

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E, a julgar pelos comentários, ela desbloqueou uma memória principal de infância para muitos britânicos.

Se você cresceu no Reino Unido, é provável que você se lembre de bater a colher através de uma laje desse concreto de chocolate na sala de jantar, geralmente com uma grande quantidade de creme rosa ao lado.

“É exatamente como o que tínhamos na escola”, disse um espectador.

“Não posso acreditar como é fácil.”

Outro acrescentou: “Não são jantares escolares sem concreto de chocolate e creme rosa!

Para qualquer pessoa que não familiarize, o concreto de chocolate foi um merchandise básico dos jantares da British College da década de 1970 até o início dos anos 2000.

É uma bandeja de chocolate dura e crocante que quase sempre vinha servida com creme rosa vibrante, acrescentando um doce contraste à sua densa textura.

É conhecido por ser tão difícil, você precisava de uma colher forte, ou de pura força de vontade, para romper com ela.

Mas os fãs do pudim dizem que tudo isso faz parte do charme.

Agora, graças a Kate e sua mãe, que costumavam ser uma senhora da escola, você pode recriá -la em casa com apenas quatro ingredientes simples.

E o melhor é que tem um gosto exatamente como o que você teve na escola.

Kate disse: “Este foi um dos meus favoritos, traz de volta todas as memórias. Tivemos tantos pedidos para esta receita e posso ver o porquê!”

Para fazê -lo, você só precisa de farinha simples, açúcar, cacau em pó e manteiga derretida.

Os ingredientes secos são misturados até que se pareçam com uma bagunça quebradiça.

“Parece lama”, brincou Kate, enquanto eles pressionavam a mistura em uma bandeja.

Uma pitada de água e açúcar por cima dá a uma crise de assinatura uma vez assada.

Depois de meia hora no forno, fica com um cheiro incrível e sólido, assim como deveria.

“Isso corta melhor enquanto ainda está quente”, disse Kate, mostrando um quadrado perfeito de concreto de chocolate. “É a escola de uma mordida.”

Os fãs inundaram os comentários dizendo o quanto eles amavam o Bake nostálgico, com uma pessoa escrevendo: “É exatamente assim que me lembro!”.

Outro acrescentou: “Por favor, faça um creme rosa em seguida, esqueci o quanto eu amei essa combinação”.

Um terceiro disse: “Um seguidor comentou:“ Costumávamos correr para ser o primeiro da fila para isso na escola. É lendário. ”

Kate provocou que ela poderia compartilhar a receita do Chocolate Crunch a seguir, que é um favorito da escola um pouco mais suave, feito com ovos, mas é a versão concreta que faz com que todos conversassem.

Ultimamente, o Tiktok se tornou um ponto de acesso para tendências de alimentos nostálgicos, com os criadores revivendo tudo, desde a torta de floco de milho a bolinhos de spam, mas o concreto de chocolate continua a superar a lista como favorita da infância.

Com as férias de verão em pleno andamento, este é o deleite perfeito para preparar as crianças ou apenas para um chá da tarde.

Apenas certifique -se de ter uma colher forte e talvez um lado de creme rosa, por causa dos velhos tempos.

Método

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Veja como fazê -lo.

Primeiro pré -aqueça o forno a 180 ° C (160 ° C do ventilador/gás 4).

Em seguida, unte uma lata quadrada (cerca de 9 a ten polegadas) com manteiga ou linha com papel de cozimento.

Em uma tigela grande, misture a farinha, açúcar e cacau em pó.

Misture bem até que tudo esteja uniformemente combinado – deve parecer uma mistura seca e quebradiça.

Então você vai querer despejar a manteiga derretida e misturar novamente até que ela se assemelha a uma textura espessa.

Não parecerá uma massa típica de bolo, mas é exatamente assim que deve ser.

Coloque a mistura na lata e pressione -a firmemente usando a parte de trás de uma colher ou as mãos.

Realmente compacte -o para que fique bem apertado, pois isso ajuda a endurecer nessa textura clássica “concreto”.

Regue uma pequena quantidade de água fria por cima e depois polvilhe um pouco de açúcar further. Isso dá a cobertura nítida de assinatura.

Em seguida, asse no forno por 30 minutos.

Você saberá que está pronto quando cheirar rico e chocolate e parecer firme por cima.

Assim que sair, corte -o em quadrados enquanto estiver quente, ele endurecerá rapidamente à medida que esfria.

Você vai querer servi -lo quente se gostar macio no meio ou deixar esfriar completamente para a textura de pudim de escolares crocantes e autênticos.