[Written in partnership with RENN Asia Wellness, but the editorial team had full control over the content.]
Isenção de responsabilidade: Este artigo é apenas para fins educacionais e informativos. Não se destina a substituir o aconselhamento médico.
Se você não pode dizer pelas minhas resenhas de café e comparações de café, sou um grande fã de café. Eu não iria tão longe de dizer viciadomas eu certamente sou um … entusiasta.
É por isso que fiquei particularmente emocionado ao saber que o café é realmente saudável.
Agora, não estou aqui para ser um estranho aleatório na Web ecoando sentimentos não comprovados de como o café é bom para a sua saúde. Porque não é. Sim, como muitas coisas na vida, os benefícios à saúde do café vêm com termos e condições.
Então, temos Jonathan Chew, fundador do Renn Asia Wellness, um centro de bem -estar holístico em KL, para esclarecer o assunto.
É nutricional e funcional
Como praticante de medicina nutricional e funcional (NFM), Jonathan defende “alimentos funcionais nutricionais”. Como o termo indica, esses são alimentos nutricionais e funcionais.
Especificamente, para ser classificado como um alimento funcional, um ingrediente deve:
- Fornecer um benefício para a saúde além da nutrição básica
- Contêm componentes bioativos com efeitos apoiados cientificamente
- Não prejudicar o corpo quando consumido em quantidades razoáveis
“Aos olhos da NFM, os alimentos são avaliados não apenas para calorias ou macros, mas para compostos bioativos que influenciam a saúde no nível celular”, elaborou Jonathan.
Para ele, o café certamente se encaixa nessa conta porque contém:
- Ácidos clorogênicos, que são anti-inflamatórios e sensibilizadores de insulina
- Polifenóis, que apóiam a microbiota intestinal e reduzem o estresse oxidativo
- Trigonelline e niacina (B3), que possuem benefícios neuroprotetores
O café não é o ingrediente especial que possui propriedades nutricionais. Outros ingredientes da NFM incluem açafrão, cogumelos, alimentos fermentados, algas marinhas, matcha e muito mais.
“Estes são alimentos funcionais comuns que defendemos por todos os clientes da Renn Asia Wellness”, disse Jonathan.
Do trabalho aos treinos
Além de ser um bom estimulante para adicionar energia (e esse pouco de felicidade às nossas vidas), Jonathan elogia o café para ser uma ótima alternativa pré-treino.
Mas realmente? Por que o café em vez das muitas opções de pré-treino no mercado que são literalmente projetadas para serem consumidas … pré-treino?
“O café, especialmente quando consumido em preto, é um extrato de alimentos integrais, não um coquetel de estimulantes sintéticos e adoçantes artificiais”, argumentou Jonathan.
“A maioria dos pré-treinos comerciais é altamente processada e geralmente vem com estimulantes excessivos, adoçantes ou cores artificiais e misturas proprietárias ocultas que mascaram dosagens exatas”.
Em um nível financeiro, o café também é apenas uma opção mais sustentável.
Mas lembre -se, é a cafeína que faz o trabalho pesado, então beber qualquer coisa que o descafeim é meio discutível.
“No entanto, o descafeinado ainda contém antioxidantes e pode apoiar o bem-estar geral-mas não em um contexto pré-treino”, acrescentou Jonathan.
Para esse fim, porém, você pode estar se perguntando se outras bebidas de alta cafeína, como matcha, funcionam da mesma forma.
“Sim … e não”, disse Jonathan. Deixe -o explicar.
Matcha, como Espresso, tem cafeína, mas também algo chamado L-Theanine, que promove o foco calmo. Ele também possui mais EGCG (epigalocatequina Gallate), que é um produto químico termogênico anti-inflamatório. Também é mais gentil no intestino com uma curva de energia mais longa.
“Então, embora Matcha possa ser um ótimo pré-treino alternativo, especialmente para aqueles sensíveis ao café, seu mecanismo é sutilmente diferente. Isso aumenta a resistência e o foco sem o pico adrenal ”, explicou.
Em outras palavras, funciona – não da mesma maneira.
Mas não vamos fazer isso torcido
Claro, o café não é apenas uma substância milagrosa mágica (Cue Demi Moore).
Como Jonathan diz: “É importante não romantizar o café como universalmente benéfico”.
Os riscos incluem superestimulação, o que levará à insônia, ansiedade e palpitações – uma mistura de pesadelo, especialmente antes de um treino.
Muita cafeína também pode causar fadiga adrenal naqueles já estressados ou esgotados e aumentar a acidez do estômago, levando ao refluxo e irritação no revestimento intestinal.
Além disso, há a questão da dependência e tolerância, o que significa que você pode eventualmente exigir mais para o mesmo efeito.
E não é apenas uma questão de precisar de mais café. Segundo Jonathan, ele dessensibilizará os receptores de adenosina (resultando em um sono menos tranquilo), levará ao uso routine da fadiga mais profunda e causará sintomas de abstinência (o que significa mais fadiga e irritabilidade).
“Aumentar continuamente sua dose não é sustentável”, disse ele. “É como gritar mais alto acordar um corpo cansado quando o que realmente precisa … é descanso e nutrição.”
A melhor maneira de beber seu café
E, claro, nem todo o café é o mesmo. Não estou falando sobre o tipo de método de origem, assado ou extração (embora isso seja muito importante quando se trata de perfil de sabor). Quero dizer, você não pode simplesmente beber um café com leite de baunilha e acha que é perfeitamente saudável.
É melhor ficar preto com seu café, o que significa que não há leite ou açúcar para evitar picos de insulina e preservar a queima de gordura. Portanto, não, não Kopitiam Kopi para você antes de um treino.
Mas se isso ficar chato, você pode optar pelo leite à base de plantas (os laticínios podem contornar a absorção antioxidante do café) ou até adicionar um pouco de óleo de coco ou ghee, que Jonathan diz que pode fornecer energia sustentada sem interromper a função.
Jonathan também compartilhou que 30 minutos antes de um treino ser supreme. Em termos de quantity, ele sugere 100 a 200 mg de cafeína (um a dois tiros de café expresso).
Outra dica authorized é fazer quebras ocasionais de cafeína para redefinir a tolerância. Ah, e evite tomar café com o estômago vazio, se causar angústia.
Portanto, se você deseja alavancar as propriedades saudáveis do café, não deixe de levar com moderação e levá -lo com o conhecimento acima em mente.
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Crédito da imagem em destaque: Postagem Vulcan
