Tl; dr:
Arábia Saudita Lança novas regras para restaurantes de refeições finas sob a visão 2030.
- Os regulamentos se concentram na qualidade do serviço, códigos de vestuário, ambiente e padrões de hospitalidade. Apenas uma filial por cadeia de restaurantes é permitida por cidade na categoria de refeições requintadas
- A iniciativa visa alinhar a hospitalidade native com os padrões internacionais de luxo.
Em uma tentativa de elevar seus padrões de culinária e hospitalidade, a Arábia Saudita introduziu um novo conjunto de diretrizes para estabelecimentos de refeições requintadas. O Ministério dos Assuntos Municipais e Rurais e Habitação (Momrah) apresentou a estrutura regulatória na segunda -feira, com um foco claro em aprimorar a experiência do cliente e o alinhamento com as normas globais de refeições finas. A iniciativa faz parte dos objetivos mais amplos da Visão 2030, destinados a desenvolver setores de estilo de vida, apoiar a indústria do turismo e promover a excelência no setor privado na prestação de serviços.
O que está mudando para refeições requintadas?
Sob o novo sistema de classificação, conforme mencionado no Saudi Gazette, os restaurantes de refeições requintadas devem agora aderir a um conjunto definido de padrões operacionais e visuais. Estes incluem:
- Padrões de serviço de ponta: A equipe treinada deve estar disponível para fornecer um serviço atencioso e atencioso aos clientes.
- Atmosfera e design: Os interiores devem refletir a elegância, a sofisticação e o conforto-com iluminação com curadoria, layouts bem planejados e marca distinta.
- Código de vestimenta e etiqueta: Espera -se que clientes e funcionários mantenham uma aparência refinada. Os restaurantes podem aplicar códigos de vestimenta específicos, desde que sejam claramente comunicados.
- Política de música e entretenimento: Qualquer música ou entretenimento de fundo deve manter um ambiente elegante e de baixo quantity, adequado ao tema e à atmosfera de refeições requintadas.
- Licenciamento exclusivo: Apenas uma filial por cadeia de restaurantes é permitida por cidade sob a classificação de refeições requintadas, impedindo a saturação e preservando a exclusividade.
O ministério esclareceu que essas medidas foram projetadas para garantir uma experiência gastronômica consistente e premium, apoiando a competitividade da hospitalidade da Arábia Saudita no cenário world.
Objetivo: Apoiando os objetivos de estilo de vida e turismo
Segundo o ministério, o regulamento visa desenvolver a classificação de estabelecimentos de alimentos e apoiar o crescente papel do reino como um centro de gastronomia e lazer de luxo. A Arábia Saudita viu um aumento nas aberturas de restaurantes de ponta em cidades como Riyadh, Jeddah e Alula nos últimos anos. Esse passo regulatório garante que esses locais mantenham padrões de nível internacional, preservando as expectativas culturais e a identidade native. As diretrizes também apóiam o ecossistema de turismo, padronizando a qualidade das experiências dos visitantes, um objetivo essencial na visão 2030.
Impacto nos negócios e clientes
Os operadores de refeições requintadas precisarão atender a esses critérios para manter ou obter sua classificação de “refeições requintadas”. O ministério pode emitir reconhecimentos ou classificações formais para estabelecimentos que atendem às condições necessárias, afetando potencialmente o licenciamento, o advertising and marketing e a elegibilidade para futuras parcerias de hospitalidade. Para os clientes, as diretrizes tornarão as expectativas mais claras, especialmente para visitantes internacionais usados para um padrão de refeição de luxo consistente. Essas regras são aplicáveis apenas a estabelecimentos classificados voluntariamente ou aspirantes a serem reconhecidos como refeições requintadas e não a restaurantes ou cafés casuais.
Supervisão contínua e conformidade
O ministério ainda não divulgou penalidades ou mecanismos de execução, mas afirmou que a classificação envolverá visitas de avaliação e avaliações de desempenho ao longo do tempo. Os proprietários de restaurantes são incentivados a revisar as diretrizes publicadas e se adaptar de acordo. Este não é o primeiro passo para aumentar os benchmarks de hospitalidade. A Arábia Saudita introduziu anteriormente regulamentos sobre higiene, fornecimento de ingredientes e transparência de clientes em setores relacionados a alimentos. A atualização atual se baseia nessas fundações para abordar o segmento premium. Os novos regulamentos de refeições regulamentares da Arábia Saudita marcam outro passo em seu esforço para se tornar um destino world de hospitalidade. Ao estabelecer padrões claros em torno do design, etiqueta e serviço, o reino está se posicionando para atrair clientes e marcas culinárias internacionais, enquanto apoia o empreendedorismo native. À medida que a Visão 2030 avança, essas políticas provavelmente se tornarão mais comuns em outros setores de estilo de vida, moldando a paisagem cultural e comercial nos próximos anos.
