Uma vista aérea dos trabalhadores agrícolas lavando uvas, com uma mistura de água, azeite e carbonato de potássio chamado “posata” para fazê -los parecer mais brilhantes e protegê -los dos raios queimados do sol em Menemen Plain de Izmir, Turkiye, em 27 de agosto de 2024.
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O executivo -chefe da Espanha Deoleo, o maior produtor de azeite do mundo, diz que uma colheita abundante e melhoria o sentimento do mercado mostram que a indústria está se recuperando de um dos momentos mais difíceis de todos os tempos.
Uma colheita de azeitona substancial, principalmente na Espanha, ajudou a restaurar a confiança no setor e levou a uma queda pronunciada nos preços dos Óleos de oliveira further -virgem e virgem nos supermercados.
Isso ocorre depois que duas temporadas consecutivas de rendimentos ruins resultaram em um período de extraordinária turbulência em toda a cadeia de valor de azeite.
Uma tempestade perfeita de Mudanças climáticas-movidas O clima extremo, as altas taxas de juros e a inflação robusta culminaram em uma manifestação de preço estonteante da gordura líquida no ano passado – uma que surpreendeu consumidores e veteranos do setor.
O CEO da Deoleo, Cristóbal Valdés, disse que “uma grande mudança” está em andamento, no entanto.
“O que já foi um dos períodos mais desafiadores da nossa história – marcados por uma escassez de matérias -primas, alta volatilidade dos preços e consumo em declínio – agora está dando lugar a um cenário de mercado mais normalizado e promissor”, disse Valdés à CNBC por e -mail.
Deoleo, fabricante de marcas de azeite doméstico, como Bertolli e Carbonell, disse que espera que um ambiente de preços mais contidos na matéria -prima persista durante o segundo semestre de 2025.
“A recuperação significativa na colheita de azeite – particularmente na Espanha – já está se traduzindo em condições de oferta mais estáveis, e isso está tendo um impacto direto nos preços na origem”, disse Valdés.
“Embora alguma volatilidade possa persistir, acreditamos que a tendência para a normalização se manterá”, acrescentou.
‘Cautelosamente otimista’
A maior parte do suprimento mundial de azeite vem do Mediterrâneo, com países do sul da Europa, como Espanha, Itália e Grécia, entre os principais produtores do mundo da mercadoria.
A Espanha, em specific, é o maior produtor de azeite da União Europeia e uma referência international para os preços.
Ministério da Agricultura da Espanha, pesca e comida disse O país produziu 1,41 milhão de toneladas métricas de azeite no ano da colheita de 2024/2025. O rendimento, que foi um pouco menor que previsãomarcou um aumento de aproximadamente 65% em relação a 855.600 toneladas métricas no ano anterior.
Uma pessoa segura uma garrafa de azeite em 21 de junho de 2024, em Barcelona, Catalunha, Espanha.
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O CEO de Deoleo disse que a colheita espanhola de pára -choques levou uma queda de 50% nos preços das matérias -primas, estimulou a demanda e permitiu que a empresa diminuísse os preços do azeite na prateleira.
“Nossa perspectiva é, portanto, cautelosamente otimista: antecipamos um mercado mais equilibrado, onde os preços responsáveis e o foco no valor serão essenciais para sustentar o crescimento e garantir a saúde da categoria de longo prazo”, disse Valdés.
O CEO de Deoleo também disse que as condições de mercado mais favoráveis permitiram à empresa dobrar seu investimento em publicidade e promoção para 10 milhões de euros (US $ 11,63 milhões).
Falando à CNBC antes que os EUA e a UE concordassem com uma taxa tarifária de 15% para a maioria dos bens da UE de 1º de agosto, Valdés disse que a empresa pretendia aumentar seus esforços de comunicação, advertising e envolvimento do consumidor para garantir que o azeite proceed a ser um merchandise cotidiano.
