Como uma nova tendência de chocolate assume o mundo, empresas americanas como Shake Shack E Crumbl trabalhou rapidamente para capitalizar sua popularidade contínua com spinffs de edição limitada, enquanto outros fabricantes de chocolate criaram dezenas de idiotas vendidos em AlvoAssim, CostcoAssim, Amazon E agora Dealer Joe’s.
A idéia para “Dubai Chocolate” foi desencadeada pela primeira vez em 2021 pelo fundador e fundador da Sarah Hamouda, fundador da Sarah Hamouda, disse ela à CNBC. As barras de chocolate originais são preenchidas com uma mistura de creme de pistache, kadayif (massa de filo ralada) e tahini.
“Tudo o que eu sabia na minha cabeça é que eu queria criar essa barra de chocolate que é essencialmente uma sobremesa envolvida em chocolate, mas parece e parece uma barra de chocolate”, disse Hamouda.
Em dezembro de 2023, os bares se tornaram virais nas mídias sociais.
“Em vez de receber um pedido toda semana, começamos a receber 10, 15 ordens”, disse ela. “Foi emocionante, mas também period como, oh meu Deus, como isso está acontecendo”.
As barras de correção estão disponíveis apenas em Dubai e caem duas vezes por dia no serviço de entrega native Deliveroo. Eles estão disponíveis periodicamente na loja gratuita do Aeroporto Internacional de DubaiAssim, que relataram que mais de 1,2 milhão de barras foram vendidos em abril, gerando US $ 22 milhões em vendas.
No entanto, os Emirados Árabes Unidos não fazem parte do Tratado Internacional de Marcas que garantiria a proteção do nome de chocolate de Dubai, o que facilita para qualquer empresa fazer uma imitação do bar.
O fabricante de chocolate Lindt, que registrou US $ 6,2 bilhões em seus ganhos de 2024 anos fiscais de 2024, vendeu uma barra de edição limitada em dezembro de 2024 e disse que está desenvolvendo uma nova receita permanente de chocolate em Dubai “em resposta à demanda esmagadora”.
Shake Shack lançou um milk-shake de edição limitada em abril com os sabores. Crumbl está trabalhando em um spinoff de brownie. A Starbucks não criou um produto oficial, mas promoveu um cliente ideia Para uma bebida inspirada em chocolate em Dubai, que mais tarde disse que aumentou as vendas entre os consumidores da geração Z. Baskin-Robbins e Dunkin ‘, que pertencem à Encourage Manufacturers, lançaram as sobremesas inspiradas em chocolate em outros países como a Malásia e a Holanda, mas não confirmariam se os estavam trazendo para os mercados dos EUA.
A Nuts Manufacturing unit, uma loja de frutas e nozes seca à cidade de Nova York, diz que foi a primeira empresa a fazer um enganador do bar na cidade. Foi lançado em julho, depois de testar versões diferentes em apenas alguns dias, de acordo com seu CEO Din Allall. As barras são feitas à mão e tiveram que impor um limite de uma barra por barro nas lojas naquele verão.
“As pessoas começaram a ligar para o imparcial. Não podíamos atender à demanda e acabamos de virar o mundo de cabeça para baixo para garantir que atendamos à demanda. E acho que agora estamos em boa forma”, disse ele.
Allall disse que a empresa costumava fazer uma “centena de bares” por dia. Agora, ele faz “poucos milhares” por dia, pois as lojas adicionaram mais sabores, contrataram trabalhadores adicionais e compraram mais máquinas para atender à demanda. A Nuts Manufacturing unit também criou outras sobremesas inspiradas em chocolate em Dubai.
Até agora, a tendência durou 18 meses, e as empresas ainda estão se juntando. O Dealer Joe, que acabou de lançar sem dúvida o mais barato Dubai Chocolate Dupe a US $ 3,99 por bar.
É muito cedo para rastrear combinações de sabor “Dubai Chocolate” nos menus de restaurantes, diz a empresa de consultoria de serviços de alimentação Technomic, mas os combos de sabor de pistache de chocolate nos menus de restaurantes aumentaram 22,3% entre o quarto trimestre de 2023 e o mesmo período em 2024 e aumentaram 5,9% no ano anterior.
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