Este cooktop de indução portátil é o herói que me levou a uma remodelação da cozinha

Semanas antes de iniciarmos nossa reforma da cozinha, pedimos conselhos de amigos e vizinhos sobre como eles sobreviveram à experiência. Mas nada realmente o prepara para o inconveniente diário de não ter uma cozinha em pleno funcionamento. Enquanto meus filhos teriam votado para comer em um native Taqueria Sempre que possível, eu estava determinado a continuar cozinhando em casa – e fazer melhor do que as refeições aceitáveis que todos comiam. Após uma tentativa fracassada de usar um microondas (não quero falar sobre isso), comprei um Duxtop portátil Indução Cooktop Burnercoloque -o na bancada na garagem e fez todas as refeições no resto da reforma.

O cooktop portátil DUXTOP normalmente custa US $ 139, mas agora você pode obtê -lo por sobre US $ 10 de desconto na Amazon.

Como funciona um queimador de cozinha de indução?

Eu realmente não entendi até conseguir um, mas um cooktop de indução gera calor criando um campo magnético que flui para uma panela de metallic. Nem todas as panelas de metallic funcionarão – minhas panelas de alumínio permaneceram tão frias quanto minha faixa de gás desconectada. Em vez disso, você precisa de uma panela ou panela feita de um metallic magnético como ferro fundido ou aço inoxidável. Eu tenho vários vasos de ferro fundido esmaltado Isso funcionou muito bem, e eu comprei um Pan de 10 polegadas de aço inoxidável Tramontina para fritar.

Comecei simplesmente, fazendo macarrão, usando molho de uma jarra, mas no remaining da remodelação, eu estava fazendo Baja Fish Tacos do zero e caseiro Molho de bolonhesa. E fiquei surpreso com o quanto eu adorava cozinhar. Minha família começou a me evitar enquanto eu estava cozinhando na garagem, porque eu me gabava de como a indução foi incrível. “Olhar!” Eu diria a eles. “O Cooktop fica authorized!” Ou “Confira isso! Quando eu tiro a panela do cooktop, ele faz uma pausa no aquecimento!”

Durante uma festa de aquecimento da cozinha, damos nossos vizinhos depois que nossa nova cozinha terminou, aprendi que nosso amigo do outro lado da rua tinha o mesmo amor por sua fogão de indução. Nós nos amontoamos como aliados, dedicados a esse objeto magnético.

Agora que a cozinha está pronta, estou pensando em maneiras de continuar usando o cooktop. Talvez, quando estou cozinhando uma grande refeição e exact de um queimador further, posso configurá -la no balcão. Talvez eu possa usá -lo ao ar livre durante um churrasco. Ou talvez eu possa dar a um dos meus filhos enquanto eles montam sua própria casa. Na verdade, eu amo tanto, quando chega a hora de trocar nosso alcance de gás, vou receber um cooktop de indução.

Para obter mais recomendações sobre grampos de cozinha que testamos e amamos pessoalmente, leia sobre nossos conjuntos de utensílios de cozinha favoritos e a faca de nossa chef favorita.