Revisão de Typhur Dome 2

Introdução

O Typhur Dome 2 é uma das fritadeiras de ar mais premium que já testamos. Comparado ao original, esta nova versão adiciona um segundo elemento para o cozimento superior e inferior, além de chegar com uma vasta gama de funções, integração de aplicativos sólidos e até mesmo um modo de limpeza auto-limpeza como padrão.

Com isso em mente, seu preço de £ 499,99/US $ 499 o torna facilmente uma das fritadeiras de ar mais caras de uma única caça única, e precisa fazer muito para ser uma das melhores fritadeiras de ar que testamos.

Design e recursos

• Design elegante e em idade espacial
• Cesta larga, mas plana
• Uma litania de funções presentes, com controle versátil de aplicativos

O Dome 2 bem e verdadeiramente parece uma nave espacial. É uma unidade bastante curta e agachada com um chassi de prata curvado compensado pelo painel de controle digital preto e suas funções minimalistas. Sendo um pouco mais curto do que a fritadeira média, também se encaixará facilmente nos balcões de cozinha sem problemas.

A capacidade de 5,3 litros é bastante modesta contra o chefmaker de 6 litros e é menos da metade da capacidade do Ninja Combi de 12 litros.

Ao contrário da maioria das fritadeiras de ar tradicionais, o Dome 2 é projetado mais para cozinhar itens mais planos e mais largos, como pizzas, ou quantidades justas de peixes ou proteínas, por exemplo, como peitos de frango ou costeletas de porco. Isso ocorre porque a cesta aqui é mais ampla que as fritadeiras de ar de capacidade comparável, embora não tão altas.

No interior, você encontrará dois elementos, com um ventilador no topo do elemento superior para circulação de ar. A cesta possui uma alça grande para facilitar a remoção e o colocação de volta na cavidade, enquanto a placa mais nítida desliza facilmente e possui uma pequena alça para facilitar a remoção que também se dobra para fornecer uma área de cozimento plano.

O painel frontal abriga apenas metade das funções de cozimento, com ainda mais acessíveis no aplicativo Typhur para trazê -lo até 15 funções totais, incluindo tudo, desde Fry Air e assado até a chapa e uma configuração de pizza. Isso certamente é uma tela versátil e, com uma temperatura máxima de até 240 ° C, significa que o Dome 2 está preparado para cozinhar extra-crocante.

Por padrão, a configuração de temperatura está em Fahrenheit, mas segurando os dois botões usados ​​para alterar a temperatura, ele pode se mover para Celsius, se você preferir. A leitura digital para tempo e temperatura, combinada com os botões fáceis para escolher uma função de cozimento, facilita o uso do Dome 2. Essa leitura digital tem apenas uma contagem regressiva em minutos, sem segundos, o que é uma vergonha contra a tela digital completa do chefmaker.

O aplicativo Typhur para o Dome 2 também permite o controle remoto, embora você ainda precise pressionar fisicamente o botão de início físico para começar a cozinhar. As receitas no aplicativo também podem ser enviadas à máquina para cozinhar. A configuração é fácil, desde que você tenha uma rede Wi-Fi de 2,4 GHz e defina a região da fritadeira no Reino Unido nas configurações do aplicativo. Caso contrário, não funcionará.

Além de seus muitos modos de cozimento, o Dome 2 também possui um modo de autol a limpeza, que só é acessível no aplicativo. Ele fornece duas opções-uma hora limpa de uma hora ou um ciclo de limpeza profundo de duas horas. Em essência, funciona de maneira semelhante aos fornos pirolíticos, usando altas temperaturas para quebrar e queimar qualquer resíduo na cesta. Typhur recomenda que você execute o modo de limpeza uma vez por mês.

Desempenho

• Cozimento rápido e consistente
• Itens mais altos precisarão ser esmagados ou cortados em pedaços menores
• A função assada é um destaque particular

Durante minhas poucas semanas com o Dome 2, passei por uma vasta gama de testes para ver se isso, francamente, fritura de ar cara estava de acordo. Para valer a pena o seu dinheiro suado, precisa cozinhar imensamente bem.

As coisas começaram bem com um lado inteiro de salmão que foi cozido em um lote, temperado com sal, pimenta, limão e suco de limão. Isso foi colocado no modo básico de frito de ar a 180 ° C por 16 minutos. Graças aos elementos duplos, o salmão não precisava girar e estava bem cozido naquele tempo com um sabor úmido e uma pele crocante.

Em seguida, tentei algumas batatas assadas na cesta sem a placa mais nítida. É certo que este foi um teste mais fora da parede, mas forneceu uma desculpa ideal para a função assada específica do aplicativo. Estes foram colocados a 200 ° C por 30 minutos e recusados ​​para 180 ° C após 15 minutos com algumas cenouras adicionadas.

Com ele, as batatas saíram crocantes e fofas no meio, como esperado, com um bom sabor e sem necessidade de par-fervura, e as cenouras também estavam bem torradas em 15 minutos.

Para experimentar a configuração da pizza, fiz alguns nós de alho a 180 ° C. O cenário da pizza tinha um pré-aquecimento de seis minutos, que não estava presente nos outros modos de cozimento e, depois disso, coloquei os nós. Depois de mais seis minutos, eles estavam bem presos e espalhei um pouco de manteiga de alho, deixando-os para cozinhar por mais um minuto. Eles tinham um sabor excelente e foram cozidos especialmente bem por baixo.

Para a configuração do Bake, mantive o tema da pizza e fiz algumas pistas de pizza e torções com massa folhada pronta, um pouco de queijo e molho de tomate. Estes foram colocados por 15 minutos a 180 ° C e foram bastante bem-sucedidos.

Eu também tinha uma junta de carne de porco, que experimentei na configuração assada. É aqui que a armadilha da cesta mais rasa da cúpula 2 se tornou um problema, pois a carne tinha que ser esmagada e achatada para se encaixar sob o elemento. Continuou a 180 ° C por 40 minutos.

Adicionei algumas batatas e cenouras Hasselback ao redor da carne após 30 minutos e a deixei para cozinhar por mais 20 minutos. Após esse período, a carne estava úmida e bem torrada, com as cenouras e batatas como deveriam estar, sem a necessidade de par-fervura.

A junta da garupa de carne que tive foi menos bem -sucedida, no entanto. Inicialmente, isso não foi um problema para caber na cesta e foi colocado a 160 ° C com a sonda de conexão inteligente de Typhur no meio para avaliar a temperatura e, portanto, a carne poderia cozinhar a uma temperatura específica, pois se integra ao cúpula 2 e ao aplicativo de tifur. Depois de alguns minutos, porém, a carne se expandiu, causando -a para atingir o elemento topo.

A carne foi retirada e, em vez disso, cortada em fatias de bife de garupa. Nesta forma, a carne cozinhou em 18 minutos na mesma temperatura de 160 ° C, com pedaços a uma temperatura interna de 65-70 ° C após o descanso. Algumas peças eram mais médias, enquanto outras empurraram a categoria de médio a célula. Ainda assim, a carne estava macia e tinha um ótimo sabor.

Para meus poucos testes finais, voltei -me a testes de fritura de ar mais típicos, como cozinhar uma parte razoável de frango à milanesa para uso em saladas. Isso foi cozido a 200 ° C em apenas 10 minutos no modo Air Fry e ficou dourado e crocante.

O mesmo aconteceu com alguns Kievs de Haddock, frango e um punhado de fatias de batata sobressalente que eu tinha em apenas 14 minutos a 200 ° C no modo Fry Air Fry.

Além disso, também cortei algumas batatas, as borrifei com óleo e as cozinhei a 210 ° C por 18 minutos para usá-las como batatas fritas, e elas saíram bem-marquinhas e crocantes. Isso foi emparelhado com um sanduíche de Monte Cristo, que levou apenas oito minutos a 200 ° C, e não exigia que não gire no meio do caminho.

Para um teste final, também brindei um pouco de pão marrom no cenário de torradas do Dome 2 a 195 ° C por sete minutos. Embora demorasse mais do que uma torradeira convencional para apenas duas fatias, ainda fez um bom trabalho.

Você deve comprá -lo?

Perguntas frequentes