A tendência saudável de refrigerante não parece estar desaparecendo tão cedo. Na semana passada, a Pepsi anunciou que lançará seu próprio refrigerante repleto de prebióticos no outono de 2025. Em março, a empresa também comprou a marca de refrigerantes prebióticos Poppi por US $ 1,95 bilhão. Se um participante tão importante no mercado common de refrigerante estiver pulando na onda saudável de refrigerante, o movimento saudável de bebidas não parece estar simplesmente conseguindo – ele também está crescendo.
No entanto, com todos esses refrigerantes saudáveis que prometem baixo teor de açúcar, baixas calorias, prebióticos e muito mais, uma pergunta permanece: esses refrigerantes são tão saudáveis quanto afirmam ser? Para descobrir, perguntamos a especialistas.
O que é refrigerante prebiótico?
As bebidas prebióticas estão tendo um momento quente. Vindo ao lado de marcas de rápido crescimento como Poppi e Olipop, a Coca-Cola lançou um novo refrigerante prebiótico chamado Merely Pop. Com cinco sabores baseados em ingredientes naturais, pode parecer uma alternativa saudável ao refrigerante como Coca -Cola ou Pepsi.
Outras marcas também correram para entrar neste mercado em crescimento. Esses incluem:
- Wildwonder
- Tradition pop
- Turveda
- Pop poderoso
- Sunsip (da marca Kombucha Well being-Ade).
David Clarke, a board-certified internist, gastroenterologist and president of the Affiliation for Remedy of Neuroplastic Signs, explains, “Rising ‘purposeful’ sodas try to redefine the class. Prebiotic varieties like Poppi and Olipop incorporate components corresponding to agave inulin and chicory root fiber, which theoretically stimulate helpful intestine micro organism. These drinks usually comprise fewer energy — 25 to 50 por lata – e redução do teor de açúcar – 4 a 7 gramas – em comparação com os refrigerantes tradicionais “.
No entanto, ele acrescenta: “No entanto, seus benefícios à saúde permanecem incertos”.
Isso foi sublinhado por um processo recente movido contra o Poppi. Em Cobbs v. VNGR Beverage LLC (Tribunal Distrital dos EUA para o Distrito Norte da Califórnia, 2024), um consumidor trouxe um processo de ação coletiva contra a marca. O arquivamento diz Esse POPPI “contém apenas dois gramas de fibra prebiótica, uma quantidade muito baixa para causar benefícios significativos à saúde do intestino para o consumidor de apenas um pode”. Como Clarke explica, “seus dois gramas de fibra prebiótica por podem ficar aquém do limiar de cinco gramas necessário para melhorias mensuráveis da saúde intestinal”.
Além disso, essas opções de refrigerante prebióticas podem vir com desvantagens. Alguns contêm vinagre de maçã, por exemplo, o que pode ser ruim para os dentes devido à sua acidez. (Embora o ACV possa ter alguns benefícios à saúde – como é evidenciado pelo número de bebidas que o incluem – é melhor escovar os dentes depois de consumi -lo.)
Os refrigerantes Poppi e marcas similares são realmente saudáveis?
As bebidas prebióticas estão sendo apoiadas como uma alternativa saudável ao refrigerante. Mas eles estão? Perguntamos a alguns especialistas se essa é realmente uma opção de refrigerante saudável.
Vamos revisar algumas de suas respostas aqui:
- Anastasiia Kaliganutricionista e biólogo no aplicativo Luvlyrespondeu: “Depende do que queremos dizer com” saudável “. Comparados aos refrigerantes tradicionais, carregados com açúcar e ingredientes artificiais, os refrigerantes prebióticos parecem uma opção melhor “.
- Dr. Raphael Cuomoum professor e cientista biomédico da Faculdade de Medicina da Universidade da Califórnia em San Diego e um epidemiologista de câncer clínico, pesou.
- Brian BethkeFundador da Bear Maple Farms, diz: “Precisamos de mais pesquisas. Os benefícios de comer fontes de alimentos integrais de prebióticos são bem conhecidos, mas há uma falta de estudos revisados por pares sobre refrigerantes prebióticos. Além disso, alguns adoçantes como estévia e eritritol podem afetar o microbioma de maneiras que não entendemos totalmente.
A questão principal é que o que é comercializado como refrigerante saudável pode não oferecer os benefícios que você esperaria. Os benefícios de saúde dos prebióticos são bem documentados (Efeitos à saúde e fontes de fibra alimentar prebiótica2018; Prebióticos: definição, tipos, fontes, mecanismos e aplicações clínicas2019). No entanto, muitas dessas opções de refrigerante prebióticas contêm apenas quantidades traços desses nutrientes à base de fibra. Eles realmente não podem medir os benefícios que você obtém de fontes de prebióticas inteiras.
Como Cuomo explica, “os refrigerantes prebióticos podem contribuir com pequenas quantidades de fibra, mas elas não são uma fonte primária de ingestão prebiótica significativa. Uma dieta rica em vegetais, legumes e grãos integrais oferece benefícios significativamente maiores para a saúde intestinal, que está ligada à diminuição do risco de doenças cardíacas e a vários cânceres”.
A Dra. Amy Eloheim, profissional de saúde funcional certificada pelo conselho, praticante de saúde holística licenciada e herbalista mestre, resume bem: “Um refrigerante prebiótico pode ser uma maneira conveniente de apoiar a saúde intestinal, mas não deve ser sua única fonte de prebióticos”.
O que os especialistas têm a dizer sobre alternativas saudáveis de refrigerante
Quando você está procurando uma alternativa saudável ao refrigerante, pode ficar de olho em certas coisas.
Amy Lee, nutricionista médica e fundadora de Nucíficosugere: “Leia a palavra ingredientes por palavra e procure palavras -chave que refletem o açúcar. Existem mais de 70 nomes para açúcar que podem ser encontrados em alimentos processados. Além disso, procure os conservantes usados para manter o refrigerante fresco e reter cores para dar a ela a aparência desejada e um certo sabor. Eu, pessoalmente, não sou um fã de adoçantes artificiais.
Cuomo recomenda evitar completamente adoçantes artificiais, juntamente com “ácido fosfórico, coloração e conservantes de caramelo, o que pode contribuir para a inflamação ou a interrupção metabólica”. Ele acrescenta: “Os consumidores devem priorizar o baixo teor de açúcar, idealmente abaixo de 5 gramas por porção e verificar o teor de fibra actual”.
A Coca-Cola lançou um novo refrigerante prebiótico, simplesmente pop.
Clarke acrescenta mais especificidade ao que você deve procurar se quiser que seu refrigerante saudável apoie a saúde intestinal. “Verifique se há tipos específicos de fibras (por exemplo, inulina, galactooligossacarídeos [GOS]) e valores. As marcas que a publicidade dos benefícios devem divulgar conteúdo de fibras com destaque, idealmente excedendo de 4 a 5 gramas por porção “.
Vamos destilar isso em uma lista de verificação que você pode usar ao comprar uma alternativa saudável ao refrigerante:
- Menos de 5 gramas de açúcar
- Quatro ou mais gramas de fibra, idealmente com os tipos específicos de fibra listados
- Sem adoçantes artificiais
- Sem coloração synthetic
- Sem conservantes
- Sem ácido fosfórico
“Os refrigerantes prebióticos podem ser uma maneira divertida e refrescante de apoiar a saúde intestinal, mas vamos mantê-lo em perspectiva-eles não substituem uma dieta de alta fibra ou uma panacéia para digestão”, diz Kaliga. “Aproveite -os como uma adição ocasional à sua rotina, mas não confie neles como sua estratégia principal para melhorar a digestão”.
Como fazer refrigerante saudável em casa
Esse refrigerante prebiótico que você estava pensando em pegar pode não fazer maravilhas para sua saúde intestinal. Se você ainda está procurando uma opção melhor, pode preparar uma por conta própria. Tocamos nos especialistas para criar alguns ingredientes que você pode misturar para fazer uma boa alternativa em casa.
Água de água
Lee sugere começar com uma base de água de refrigerante, à qual você pode adicionar sabores naturais. Como a água é um dos nutrientes que o corpo precisa criticamente, isso ajuda seus níveis de hidratação. Clarke também aponta que o uso de água com gás sem sabor ajuda a evitar o excesso de sódio e aditivos.
Fibras prebióticas
Se você deseja fazer um refrigerante saudável, adicione fibras prebióticas. Eloheim sugere fibra de chicória ou acácia. Cuomo também recomenda a raiz da chicória e diz a inulina obras. Clark diz que o amido de batata resistente também pode imitar prebióticos comerciais.
Se você não possui nenhum desses tipos específicos de fibra à mão, a Kaliga diz que você pode usar um pouco de frutas ricas em fibras, como kiwi ou banana.
Adicione o suficiente para trazer seu refrigerante saudável caseiro a uma quantidade significativa de prebióticos. Apontar para 5 gramas ou mais.
Adoçantes naturais
Muitas alternativas de açúcar pure podem adoçar seu refrigerante sem prejudicar sua saúde. “Opte por 1 a 2 colheres de chá de xarope de mel cru ou bordo, que fornecem antioxidantes e minerais traços sem níveis glicêmicos de pico”, sugere Clarke.
Suco cítrico
Algum suco cítrico fresco, como suco de limão ou limão, pode dar um sabor de refrigerante saudável e oferecer benefícios. Cuomo diz que eles introduzem alguns antioxidantes, que protegem suas células.
Ervas e especiarias
Eloheim sugere adicionar ervas e especiarias como canela ou hortelã “para melhorar o sabor e a digestão”. Isso pode tornar seu refrigerante de saúde mais interessante sem adicionar excesso de açúcar.
Kombucha
Se você deseja obter alguns benefícios probióticos com seu prebiótico, Eloheim recomenda adicionar um toque de kombucha à sua bebida. Isso introduz mais bactérias “boas” para apoiar sua saúde intestinal.
Raízes
Vários de nossos especialistas recomendaram adicionar gengibre ou açafrão. Cuomo diz que esses ingredientes não apenas darão o seu sabor a refrigerante saudável, mas também proporcionam efeitos anti-inflamatórios.
Uma amostra receita de refrigerante saudável
Clarke nos forneceu uma receita de amostra que você pode usar para fazer uma alternativa saudável ao refrigerante em casa. Ele diz para combinar:
- 8 onças de água com gás
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de chá de gengibre ralado
- 1 colher de chá de mel
- Uma pitada de sal marinho
Ele recomenda um passo last para benefícios adicionais à saúde: “Ferment por 12 a 24 horas para cultivar probióticos”.
A linha inferior
As reivindicações da Wholesome Soda Manufacturers podem ser exageradas, especialmente quando se trata de saúde intestinal. Embora as bebidas prebióticas possam introduzir alguns desses nutrientes, eles não podem competir com alimentos integrais.
Você ainda pode querer desfrutar de refrigerante prebiótico como um pequeno deleite – e uma alternativa mais saudável ao refrigerante tradicional. Para encontrar o melhor, leia o rótulo com cuidado. Você quer ver muita fibra e apenas um pouco de açúcar.
Mas lembre-se, como Clarke diz, “os consumidores devem ver esses produtos como suplementos ocasionais, em vez de substituir dietas ricas em fibras”.
